Ristorante con specialità di carne a Roma Prati

Il nostro menù è in continua evoluzione: cambia e si adatta in base alla stagionalità e alla disponibilità delle materie prime. Questo ci permette di garantire ai nostri clienti un’esperienza culinaria che è sempre fresca, autentica e in sintonia con i ritmi della terra.

Nella nostra ricerca di eccellenza, la filosofia di Coquinaria ci guida nella selezione di piccoli produttori e allevatori, presidi Slow Food e ingredienti unici che vogliono celebrare la biodiversità italiana. Il fascino della stagionalità e la disponibilità limitata di alcuni prodotti non sono limitazioni, ma piuttosto un invito all’esclusività e alla scoperta.

Buon Appetito!

CONTATTI

MENU WINE

MENU DRINK

MENU BRUNCH

Antipasti

Norcineria

Selezione di salumi

Nebrodi Sicilia

15€

Selezione di formaggi

Artigianali

15€

Selezioni Salumi di Manzo fatti in casa

15€

Crudi

Carpaccio di Chianina

Agretti, crumble di pane e alici di Catara

12€

Carpaccio Di Chianina

Piselli, fave, carciofi, cipollotto e menta

12€

Battuta di Chianina

Gin sardo grifu, gazpacho di cetriolo e mela verde, panna acida

14€

Battuta di Chianina

Zucchine marinate, bottarga di muggine

14€

Degustazione di crudi

18€

Cotti

Fegato di Chianina

Cipolla stufata e radicchio arrosto

10€

Crocchette di Nebrodi

Cremose, panate con salsa Ajoli

7€

Cuore di Chianina grigliato

Peperoni, olive leccino e frutti di cappero

11€

Piatto Contadino

Purè di fave fresche, cicoria ripassata piccante

7€

Pan Pomodoro e Primo sale

Pomodoro arrosto, aglio e origano, primo sale dei Nebrodi, frisella integrale

8€

Pasta fatta in casa

Fettuccina

Pesto di rucola, pomodorini secchi, mandorle, zest di limone, pecorino Pitzalis

16€

Tagliolino Coquinaria

Battuta di manza, burro piemontese, bottaargha di muggine

16€

Tortello alla Picchiapò

Tortello fatto in casa ripieno di bollito, pomodoro del gargano e cipolla rossa.

17€

Button
Button
Button
Button

Secondi piatti

Pecora Fattoria Pulicaro

Costolette, coscio, pastinacha, salsa di datteri, coriandolo e alici.

19€

La Mucca va al Mare

Broccoli arrosto e in crema, polpette grigliate di carne di manza e alici di Cetara

14€

Brasato alla Catalana

Carne di manzo, patate in crema, pomodori, cipollotto, sedano

19€

Salsicce Fatte in casa

Carne di maiale Conorsio BovinMarche, cicoria ripassata, patate novelle al burro.

14€

Menu Grill

Manza consorzio BovinMarche

Bistecca di marchigiana

l'etto

7.9€

Fiorentina di marchigiana

l'etto

8.5€

Filetto di marchigiana

l'etto

9.5€

Tagliata di marchigiana

l'etto

6.9€

Vacca vecchia bio consorzio Bovin Marche

Bistecca di pezzata rossa

l'etto

7.9€

Filetto di pezzata rossa

Fiorentina di pezzata rossa

Tagliata di pezzata rossa

7.9€

Inrocio consorzio Bovin Marche

Bistecca di Wagyu/marchigiana

L'etto

12.9€

Fiorentina di Wagyu/marchigiana

L'etto

12.9€

Live jazz e aperitivo

Immergiti nell'atmosfera avvolgente del jazz durante le nostre serate di aperitivo, un'esperienza esclusiva che ti conquisterà ogni volta.

Un connubio perfetto tra note raffinate e sapori prelibati per regalarti serate indimenticabili.

Unisci a noi per vivere momenti di pura magia in un'atmosfera unica ed accogliente.

Rimani aggiornato su tutte le nostre serate, eventi e novità.

CONTATTACI

Brunch e grill

Benvenuti nel nostro esclusivo brunch e grill del fine settimana!

Il venerdì, sabato e domenica vi invitiamo per un'esperienza gastronomica senza pari che unisce il fascino del brunch all'amore per le grigliate.

Vi invitiamo a deliziarvi con una selezione di freschissimi drink, prelibatezze culinarie, sfiziosi e originali piatti e golosi dessert.

Il brunch e grill del fine settimana è l'occasione perfetta per riunire amici e familiari intorno ad un tavolo imbandito, creando momenti di convivialità e gioia. Un'esperienza culinaria che si fonde con la tradizione, un momento irrinunciabile nel cuore di Roma.

Rimani aggiornato su tutte le nostre novità e menu del week end.

PRENOTA ORA